Ruby Berry

Ruby-Schokolade ist die vierte Schokoladensorte neben Zartbitter, Vollmilch und Weiß – und sie ist einzigartig. Durch eine besondere Fermentationsmethode entsteht ihr natürliches, leuchtendes Rosa, ganz ohne Farbstoffe oder zugesetzte Aromen. Mit einem Kakaoanteil von 32,8 % entfaltet sie intensive fruchtige Noten, die an Bitterorangen und Joghurt erinnern und von einer angenehm leichten Säure begleitet werden.

Diese natürliche Beerenfrische verbindet sich in Ruby Berry mit gefriergetrockneten Erdbeeren und Himbeeren. Erdbeeren bringen eine weiche, süße Fruchtigkeit ein, während Himbeeren eine klare, lebendige Säure ergänzen. Zusammen entsteht eine helle, fruchtbetonte Komposition, die die besonderen Eigenschaften der Ruby-Schokolade hervorhebt und zu einem cremigen, beerigen Geschmackserlebnis führt.

In sorgfältiger Handarbeit gefertigt, basiert jede Kreation auf hochwertigen Zutaten und unterstützt Initiativen, die sich für nachhaltigen Kakao und faire Entwicklung einsetzen.

Geschmacksprofil: fruchtig · beerig · leicht säuerlich · cremig

Inhalt: 150 g | Ruby-Schokolade mit gefriergetrockneten Erdbeeren und Himbeeren

Zutaten: Ruby-Schokolade (Zucker, Kakaobutter, entöltes Kakaopulver, MILCHPULVER, MILCHZUCKER, Emulgator: Lecithin (SOJA), Säuerungsmittel: Citronensäure, natürliches Vanillearoma), gefriergetrocknete Erdbeeren 3 %, gefriergetrocknete Himbeeren 2 %.

Nettofüllmenge: 150 g

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert: 2253 kJ / 541 kcal
Fett: 35,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 21,1 g
Kohlenhydrate: 49,7 g
davon Zucker: 49,0 g
Eiweiß: 6,2 g
Salz: 0,19 g