{"product_id":"the-amalfi-collection","title":"The Amalfi Collection","description":"\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eThe Amalfi Collection\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eInspiriert von der Schönheit der Amalfiküste – dort, wo das tiefe Blau des Mittelmeers auf sonnenverwöhnte Zitronenhaine und mediterrane Lebensfreude trifft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFruchtige, cremige und nussige Aromen vereinen sich in dieser handgefertigten Kollektion zu einem kleinen Genussmoment des italienischen Südens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin Moment Amalfi. Für jeden Tag.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e• Crema al Limone:\u003c\/strong\u003e Eine seidige Ganache aus Sahne und Zitronensaft – cremig, frisch und fein säuerlich. Inspiriert von den sonnenverwöhnten Zitronen der Amalfiküste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eMeersalz-Karamell:\u003c\/strong\u003e Goldbraunes Karamell mit einer feinen Prise Meersalz – cremig, süß und harmonisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e• Lemon Cheesecake:\u003c\/strong\u003e Frisches Zitronengel trifft auf eine cremige Frischkäseganache und einen feinen Butterkeksboden. Fruchtig, cremig und knusprig zugleich – wie ein klassischer Lemon Cheesecake als Praline.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eGranatapfel-Ruby:\u003c\/strong\u003e Fruchtiges Granatapfelgel verbindet sich mit der beerigen Eleganz von Ruby-Schokolade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eWhite Hazelnut:\u003c\/strong\u003e Feines Haselnuss-Praliné trifft auf weiße Schokolade und verschmilzt zu einer samtig-cremigen Füllung. Vollmundig, nussig und zartschmelzend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eCantaloupe Melone:\u003c\/strong\u003e Die sommerliche Süße der Cantaloupe-Melone entfaltet sich in einer zarten, fruchtigen Ganache.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePerfekt als luxuriöses Geschenk oder für besondere Genussmomente.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIn meinem Atelier entstehen Pralinen, die mit Sorgfalt und Präzision von Hand gefertigt werden. Aus ausgewählten Zutaten und feinster, fair gehandelter Schokolade werden Geschmack, Textur und Form zu einem harmonischen Gesamtbild vereint.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJede Edition folgt einer eigenen Idee, Aromenwelt und Stimmung – so entstehen kleine Genussobjekte, die nicht nur verwöhnen, sondern eine Geschichte erzählen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer verwendete Kakao stammt zu 100 % aus nachhaltigem Anbau und unterstützt Programme zur Förderung von Kakaobauern und ihren Gemeinden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa jede Kollektion von Hand gefertigt wird, können leichte Variationen in Optik und Farbnuancen auftreten. Diese feinen Unterschiede unterstreichen den Charakter echter Manufakturarbeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAb Versand sind die Pralinen min. 2 Wochen haltbar, bitte kühl und trocken lagern.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, \u003cstrong\u003eVOLLMILCHPULVER\u003c\/strong\u003e, Emulgator: \u003cstrong\u003eSOJALECITHIN\u003c\/strong\u003e, natürliches Vanillearoma), Vollmilchschokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, \u003cstrong\u003eVOLLMILCHPULVER\u003c\/strong\u003e, Emulgator: \u003cstrong\u003eSOJALECITHIN\u003c\/strong\u003e, natürliches Vanillearoma), Zucker, \u003cstrong\u003eHASELNÜSSE\u003c\/strong\u003e, Glukosesirup, Zitronensaft, Cantaloupe-Melonenpüree (Cantaloupe-Melone 90 %, Zucker 10 %), Granatapfelpüree (Granatapfel 90 %, Zucker 10 %), Ruby-Schokolade (Zucker, Kakaobutter, \u003cstrong\u003eVOLLMILCHPULVER\u003c\/strong\u003e, Kakaomasse, Säuerungsmittel: E 330, Emulgator: E 322 [\u003cstrong\u003eSOJALECITHIN\u003c\/strong\u003e]), Sahne (\u003cstrong\u003eMILCH\u003c\/strong\u003e), Frischkäse (\u003cstrong\u003eMILCH\u003c\/strong\u003e), Butter (\u003cstrong\u003eMILCH\u003c\/strong\u003e), Kakaobutter, gezuckerte \u003cstrong\u003eVOLLMILCH\u003c\/strong\u003e, pflanzliches Fett (Palm), pflanzliches Öl (Palm), Wasser, Karamell, Meersalz, \u003cstrong\u003eMILCHZUCKER\u003c\/strong\u003e, Molkenpulver (\u003cstrong\u003eMILCH\u003c\/strong\u003e), \u003cstrong\u003eMAGERMILCHPULVER\u003c\/strong\u003e, karamellisierter Zucker, Emulgator: \u003cstrong\u003eSOJALECITHIN\u003c\/strong\u003e, natürliches Vanillearoma, natürliches Aroma (\u003cstrong\u003eMILCH\u003c\/strong\u003e), Keksstücke (\u003cstrong\u003eWEIZENMEHL\u003c\/strong\u003e, Zucker, \u003cstrong\u003eBUTTER\u003c\/strong\u003e, Invertzuckersirup, pflanzliche Öle [Palm, Raps], Zuckersirup, Backtriebmittel: Natriumcarbonate, Diphosphate; Molkenerzeugnis [\u003cstrong\u003eMILCH\u003c\/strong\u003e], \u003cstrong\u003eVOLLMILCHPULVER\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSOJAMEHL\u003c\/strong\u003e, Salz, Emulgator: Lecithine, Säuerungsmittel: Citronensäure, Aromen [\u003cstrong\u003eMILCH\u003c\/strong\u003e], \u003cstrong\u003eHÜHNERVOLLEIPULVER\u003c\/strong\u003e, Zimt), Geliermittel: Pektin (E 440), Zitronenschale, Maismehl, Trockeneiklar (\u003cstrong\u003eHÜHNEREIWEISSPULVER\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMAGERMILCHPULVER\u003c\/strong\u003e [\u003cstrong\u003eLAKTOSE\u003c\/strong\u003e], Stabilisatoren: E 415, E 466, Säureregulator: E 330, Backtriebmittel: E 500), modifizierte Lebensmittelstärke, Reisstärke, Maniokstärke, Pfeilwurzelstärke, Kartoffelstärke, Cellulose, Olivenöl, Verdickungsmittel: E 1422, Konservierungsstoff: E 202, Trennmittel: E 555, Süßkartoffelkonzentrat, Spirulina, Farbstoffe: E 133, E 170, E 153, E 129, E 172.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eE 129: Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN enthalten.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNettofüllmenge: 90 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMindestens haltbar bis:\u003c\/strong\u003e siehe Aufdruck\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:\u003cbr\u003eBrennwert: 1849 kJ \/ 442 kcal\u003cbr\u003eFett: 26,5 g\u003cbr\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 14,2 g\u003cbr\u003eKohlenhydrate: 45,9 g\u003cbr\u003edavon Zucker: 44,0 g\u003cbr\u003eEiweiß: 4,4 g\u003cbr\u003eSalz: 0,20 g\u003c\/p\u003e","brand":"Rieseweber Chocolaterie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61862247989578,"sku":null,"price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/5981\/7802\/files\/WhatsApp_Image_2026-05-27_at_12.26.112.jpg?v=1787587024","url":"https:\/\/rieseweberchocolaterie.com\/products\/the-amalfi-collection","provider":"Rieseweber Chocolaterie","version":"1.0","type":"link"}