{"title":"Summer","description":"\u003cp\u003eUnsere Sommerkollektion vereint leichte, fruchtige Pralinen und Schokoladen, die den Geist der warmen Jahreszeit einfangen. Handgefertigt aus erlesenen Zutaten – für Momente des Genießens, die nach Sommer schmecken.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"the-amalfi-collection","title":"The Amalfi Collection","description":"\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eThe Amalfi Collection\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eInspiriert von der Schönheit der Amalfiküste – dort, wo das tiefe Blau des Mittelmeers auf sonnenverwöhnte Zitronenhaine und mediterrane Lebensfreude trifft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFruchtige, cremige und nussige Aromen vereinen sich in dieser handgefertigten Kollektion zu einem kleinen Genussmoment des italienischen Südens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin Moment Amalfi. Für jeden Tag.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e• Crema al Limone:\u003c\/strong\u003e Eine seidige Ganache aus Sahne und Zitronensaft – cremig, frisch und fein säuerlich. Inspiriert von den sonnenverwöhnten Zitronen der Amalfiküste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eMeersalz-Karamell:\u003c\/strong\u003e Goldbraunes Karamell mit einer feinen Prise Meersalz – cremig, süß und harmonisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e• Lemon Cheesecake:\u003c\/strong\u003e Frisches Zitronengel trifft auf eine cremige Frischkäseganache und einen feinen Butterkeksboden. Fruchtig, cremig und knusprig zugleich – wie ein klassischer Lemon Cheesecake als Praline.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eGranatapfel-Ruby:\u003c\/strong\u003e Fruchtiges Granatapfelgel verbindet sich mit der beerigen Eleganz von Ruby-Schokolade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eWhite Hazelnut:\u003c\/strong\u003e Feines Haselnuss-Praliné trifft auf weiße Schokolade und verschmilzt zu einer samtig-cremigen Füllung. Vollmundig, nussig und zartschmelzend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eCantaloupe Melone:\u003c\/strong\u003e Die sommerliche Süße der Cantaloupe-Melone entfaltet sich in einer zarten, fruchtigen Ganache.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePerfekt als luxuriöses Geschenk oder für besondere Genussmomente.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIn meinem Atelier entstehen Pralinen, die mit Sorgfalt und Präzision von Hand gefertigt werden. Aus ausgewählten Zutaten und feinster, fair gehandelter Schokolade werden Geschmack, Textur und Form zu einem harmonischen Gesamtbild vereint.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJede Edition folgt einer eigenen Idee, Aromenwelt und Stimmung – so entstehen kleine Genussobjekte, die nicht nur verwöhnen, sondern eine Geschichte erzählen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer verwendete Kakao stammt zu 100 % aus nachhaltigem Anbau und unterstützt Programme zur Förderung von Kakaobauern und ihren Gemeinden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa jede Kollektion von Hand gefertigt wird, können leichte Variationen in Optik und Farbnuancen auftreten. Diese feinen Unterschiede unterstreichen den Charakter echter Manufakturarbeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAb Versand sind die Pralinen min. 2 Wochen haltbar, bitte kühl und trocken lagern.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, \u003cstrong\u003eVOLLMILCHPULVER\u003c\/strong\u003e, Emulgator: \u003cstrong\u003eSOJALECITHIN\u003c\/strong\u003e, natürliches Vanillearoma), Vollmilchschokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, \u003cstrong\u003eVOLLMILCHPULVER\u003c\/strong\u003e, Emulgator: \u003cstrong\u003eSOJALECITHIN\u003c\/strong\u003e, natürliches Vanillearoma), Zucker, \u003cstrong\u003eHASELNÜSSE\u003c\/strong\u003e, Glukosesirup, Zitronensaft, Cantaloupe-Melonenpüree (Cantaloupe-Melone 90 %, Zucker 10 %), Granatapfelpüree (Granatapfel 90 %, Zucker 10 %), Ruby-Schokolade (Zucker, Kakaobutter, \u003cstrong\u003eVOLLMILCHPULVER\u003c\/strong\u003e, Kakaomasse, Säuerungsmittel: E 330, Emulgator: E 322 [\u003cstrong\u003eSOJALECITHIN\u003c\/strong\u003e]), Sahne (\u003cstrong\u003eMILCH\u003c\/strong\u003e), Frischkäse (\u003cstrong\u003eMILCH\u003c\/strong\u003e), Butter (\u003cstrong\u003eMILCH\u003c\/strong\u003e), Kakaobutter, gezuckerte \u003cstrong\u003eVOLLMILCH\u003c\/strong\u003e, pflanzliches Fett (Palm), pflanzliches Öl (Palm), Wasser, Karamell, Meersalz, \u003cstrong\u003eMILCHZUCKER\u003c\/strong\u003e, Molkenpulver (\u003cstrong\u003eMILCH\u003c\/strong\u003e), \u003cstrong\u003eMAGERMILCHPULVER\u003c\/strong\u003e, karamellisierter Zucker, Emulgator: \u003cstrong\u003eSOJALECITHIN\u003c\/strong\u003e, natürliches Vanillearoma, natürliches Aroma (\u003cstrong\u003eMILCH\u003c\/strong\u003e), Keksstücke (\u003cstrong\u003eWEIZENMEHL\u003c\/strong\u003e, Zucker, \u003cstrong\u003eBUTTER\u003c\/strong\u003e, Invertzuckersirup, pflanzliche Öle [Palm, Raps], Zuckersirup, Backtriebmittel: Natriumcarbonate, Diphosphate; Molkenerzeugnis [\u003cstrong\u003eMILCH\u003c\/strong\u003e], \u003cstrong\u003eVOLLMILCHPULVER\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSOJAMEHL\u003c\/strong\u003e, Salz, Emulgator: Lecithine, Säuerungsmittel: Citronensäure, Aromen [\u003cstrong\u003eMILCH\u003c\/strong\u003e], \u003cstrong\u003eHÜHNERVOLLEIPULVER\u003c\/strong\u003e, Zimt), Geliermittel: Pektin (E 440), Zitronenschale, Maismehl, Trockeneiklar (\u003cstrong\u003eHÜHNEREIWEISSPULVER\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMAGERMILCHPULVER\u003c\/strong\u003e [\u003cstrong\u003eLAKTOSE\u003c\/strong\u003e], Stabilisatoren: E 415, E 466, Säureregulator: E 330, Backtriebmittel: E 500), modifizierte Lebensmittelstärke, Reisstärke, Maniokstärke, Pfeilwurzelstärke, Kartoffelstärke, Cellulose, Olivenöl, Verdickungsmittel: E 1422, Konservierungsstoff: E 202, Trennmittel: E 555, Süßkartoffelkonzentrat, Spirulina, Farbstoffe: E 133, E 170, E 153, E 129, E 172.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eE 129: Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN enthalten.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNettofüllmenge: 90 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMindestens haltbar bis:\u003c\/strong\u003e siehe Aufdruck\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:\u003cbr\u003eBrennwert: 1849 kJ \/ 442 kcal\u003cbr\u003eFett: 26,5 g\u003cbr\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 14,2 g\u003cbr\u003eKohlenhydrate: 45,9 g\u003cbr\u003edavon Zucker: 44,0 g\u003cbr\u003eEiweiß: 4,4 g\u003cbr\u003eSalz: 0,20 g\u003c\/p\u003e","brand":"Rieseweber Chocolaterie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61862247989578,"sku":null,"price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/5981\/7802\/files\/WhatsApp_Image_2026-05-27_at_12.26.112.jpg?v=1787587024"},{"product_id":"tropical-white","title":"Tropical White","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSanft schmelzende weiße Schokolade verbindet sich mit einer Auswahl gefriergetrockneter Tropenfrüchte: Kokosnuss, Ananas, Mango und Maracuja. Die cremige Süße der Schokolade trägt die frischen, klaren Fruchtnoten und lässt ein lebendiges, exotisches Aroma entstehen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFein geraspelte Kokosnuss rundet die Tafel ab und bringt eine zarte Textur, die sich harmonisch mit den fruchtigen Akzenten verbindet. Jede Zutat bewahrt ihren eigenen Charakter und fügt sich zugleich in ein ausgewogenes, sommerlich leichtes Gesamtbild ein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Tafel wird in sorgfältiger Handarbeit gefertigt und vereint Cremigkeit, Frische und feine Kokosnuancen zu einem besonderen Geschmackserlebnis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJede Tafel entsteht in feinster Handarbeit aus erlesenen, hochwertigen Zutaten und unterstützt zugleich nachhaltige Kakao‑Initiativen, die Qualität, Verantwortung und echten Fortschritt fördern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil:\u003c\/strong\u003e cremig · fruchtig · exotisch · leicht \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 150 g | Weiße Schokolade mit gefriergetrockneten Tropenfrüchten \u0026amp; Kokosraspeln\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eZutaten: Weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, MAGERMILCHPULVER, Emulgator: SOJALECITHIN [E 322], natürliches Vanillearoma), Kokosnuss 6,1 % (gefriergetrocknet), Kokosraspeln 6,1 %, Maracuja 3,0 % (gefriergetrocknet), Mango 2,4 % (gefriergetrocknet), Ananas 1,8 % (gefriergetrocknet).\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNettofüllmenge: 150 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:\u003cbr\u003eBrennwert: 2247 kJ \/ 538 kcal\u003cbr\u003eFett: 32,9 g\u003cbr\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 21,5 g\u003cbr\u003eKohlenhydrate: 53,0 g\u003cbr\u003edavon Zucker: 52,8 g\u003cbr\u003eEiweiß: 5,6 g\u003cbr\u003eSalz: 0,19 g\u003c\/p\u003e","brand":"Rieseweber Chocolaterie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62860573802826,"sku":null,"price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/5981\/7802\/files\/WhatsApp_Image_2026-08-03_at_10.55.00.jpg?v=1785747401"},{"product_id":"ruby-berry","title":"Ruby Berry","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRuby-Schokolade ist die vierte Schokoladensorte neben Zartbitter, Vollmilch und Weiß – und sie ist einzigartig. Durch eine besondere Fermentationsmethode entsteht ihr natürliches, leuchtendes Rosa, ganz ohne Farbstoffe oder zugesetzte Aromen. Mit einem Kakaoanteil von 32,8 % entfaltet sie intensive fruchtige Noten, die an Bitterorangen und Joghurt erinnern und von einer angenehm leichten Säure begleitet werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiese natürliche Beerenfrische verbindet sich in Ruby Berry mit gefriergetrockneten Erdbeeren und Himbeeren. Erdbeeren bringen eine weiche, süße Fruchtigkeit ein, während Himbeeren eine klare, lebendige Säure ergänzen. Zusammen entsteht eine helle, fruchtbetonte Komposition, die die besonderen Eigenschaften der Ruby-Schokolade hervorhebt und zu einem cremigen, beerigen Geschmackserlebnis führt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn sorgfältiger Handarbeit gefertigt, basiert jede Kreation auf hochwertigen Zutaten und unterstützt Initiativen, die sich für nachhaltigen Kakao und faire Entwicklung einsetzen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil:\u003c\/strong\u003e fruchtig · beerig · leicht säuerlich · cremig\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 150 g | Ruby-Schokolade mit gefriergetrockneten Erdbeeren und Himbeeren\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eZutaten: Ruby-Schokolade (Zucker, Kakaobutter, entöltes Kakaopulver, MILCHPULVER, MILCHZUCKER, Emulgator: Lecithin (SOJA), Säuerungsmittel: Citronensäure, natürliches Vanillearoma), gefriergetrocknete Erdbeeren 3 %, gefriergetrocknete Himbeeren 2 %.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNettofüllmenge: 150 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:\u003cbr\u003eBrennwert: 2253 kJ \/ 541 kcal\u003cbr\u003eFett: 35,0 g\u003cbr\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 21,1 g\u003cbr\u003eKohlenhydrate: 49,7 g\u003cbr\u003edavon Zucker: 49,0 g\u003cbr\u003eEiweiß: 6,2 g\u003cbr\u003eSalz: 0,19 g\u003c\/p\u003e","brand":"Rieseweber Chocolaterie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62861264159050,"sku":null,"price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/5981\/7802\/files\/WhatsApp_Image_2026-08-03_at_10.55.01_3.jpg?v=1785747401"},{"product_id":"ruby-pink-dragon","title":"Ruby Pink Dragon","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRuby-Schokolade ist die vierte Schokoladensorte neben Zartbitter, Vollmilch und Weiß – und sie ist einzigartig. Ihr natürliches, leuchtendes Rosa entsteht durch eine besondere Fermentationsmethode, ganz ohne Farbstoffe oder zugesetzte Aromen. Mit einem Kakaoanteil von 32,8 % entfaltet sie intensive fruchtige Noten, die an Bitterorangen und Joghurt erinnern und von einer angenehm leichten Säure begleitet werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn Pink Dragon trifft diese frische, beerige Ruby-Basis auf Drachenfrucht und Kiwi. Die Drachenfrucht bringt eine sanfte, tropische Süße ein, während Kiwi eine klare, spritzige Säure ergänzt. Zusammen entsteht ein lebendiges, helles Geschmacksbild, das die natürliche Fruchtigkeit der Ruby-Schokolade verstärkt und zu einer cremigen, exotisch‑beerigen Komposition führt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn sorgfältiger Handarbeit gefertigt, basiert jede Kreation auf hochwertigen Zutaten und unterstützt Initiativen, die sich für nachhaltigen Kakao und faire Entwicklung einsetzen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil:\u003c\/strong\u003e fruchtig · exotisch · leicht säuerlich · cremig\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 150 g | Ruby-Schokolade mit gefriergetrockneten Kiwis und Drachenfrucht\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eZutaten: Ruby-Schokolade (Zucker, Kakaobutter, entöltes Kakaopulver, MILCHPULVER, MILCHZUCKER, Emulgator: Lecithin (SOJA), Säuerungsmittel: Citronensäure, natürliches Vanillearoma), Kiwi 4,7 % (gefriergetrocknet), Drachenfrucht 4,0 % (gefriergetrocknet).\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNettofüllmenge: 150 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:\u003cbr\u003eBrennwert: 2097 kJ \/ 504 kcal\u003cbr\u003eFett: 31,5 g\u003cbr\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 20,7 g\u003cbr\u003eKohlenhydrate: 45,0 g\u003cbr\u003edavon Zucker: 41,5 g\u003cbr\u003eEiweiß: 6,3 g\u003cbr\u003eSalz: 0,01 g\u003c\/p\u003e","brand":"Rieseweber Chocolaterie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62861275627850,"sku":null,"price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/5981\/7802\/files\/WhatsApp_Image_2026-08-03_at_10.55.01.jpg?v=1785747401"}],"url":"https:\/\/rieseweberchocolaterie.com\/collections\/summer.oembed","provider":"Rieseweber Chocolaterie","version":"1.0","type":"link"}